Всем привет🤗
Предлагаю приготовить обалденно вкусный пирог-кубете😋
В сотку смело уложитесь👍
Готовим тесто:
500 го муки
1 пачка маргарина для выпечки
1 яйцо
100 мл воды холодной
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. уксуса 9%
Начинка:
1 окорочок или филешка
1 большая луковица
3-4 небольшие картофелины
К мягкому маргарину высыпаем муку и перетираем руками в крошку, делаем в лунку и вливаем туда яйцо, воду+соль и уксус. Вымешиваем и убираем в холодильник на 1 час. Тесто не должно быть крутым!!!
Окорочок отделить от кости, мясо порезать средним кубиком, так же порезать лук и сырую картошку. Влить 2-3 ч.л. воды, посолить, поперчить и все перемешать.
Тесто разделить на 2 части (низ побольше). На смазанный противень выложить расскатанный круг теста, примерно 0,5 мм, выкладываем начинку, разровнять, верх накрываем вторым тонким слоем теста, края поворачиваем вовнутрь под нижний слой теста ( ничего записывать не надо!).
Смазать верх взбитым яйцом, проделываем в середине отверстие и в духовку. Я выпекала 30 мин при 170° потом мин 10 при 200°, вообщем, как зарумянится, вынемайте.
Поверьте, пирог необыкновенно вкусный, сочный и очень сытный😊 Попробуйте обязательно👌
